Creemosfirmemente que cocinar es clave para que las personas, las comunidades y el planeta tengan una vida más sana y más feliz. Empoderamos a los que cada día cocinan desde casa en cualquier parte del mundo para que entre todos nos ayudemos, compartiendo recetas y trucos de cocina.
Verel programa completo. Tiempo total: 1 hora 35 minutos. Karlos Arguiñano elabora la exquisita receta Arroz con costilla y secreto ibérico en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina. Elegimos una carne que, además de estar buenísima como secreto ibérico asado, quedará muy jugosa en cualquier plato de arroz.
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Elmeloso de ternera es un plato tradicional en la gastronomía española que destaca por su increíble jugosidad y sabor. Este guiso se caracteriza por utilizar cortes
Lacarrillera es la parte carnosa de la mandíbula inferior de la ternera. Está formada por una gran cantidad de músculo, por lo que necesita mucho tiempo de cocción para conseguir ese resultado jugoso y tierno. Receta de meloso de ternera Ingredientes para 4 personas. 4 carrilleras de ternera deshuesadas (recuerda que al hacerse
Cómohacer arroz meloso con setas, receta fácil paso paso. 1. Lo primero que vamos a hacer para preparar nuestro rico arroz meloso con setas es pedirle al carnicero que nos de carne molida de ternera. 2. También le pediremos que le quite el hueso a los contramuslos de pollo y la piel, y nos los corte en trozos de bocado.
Lapresa ibérica es uno de los cortes más de moda en los restaurantes. Se le ha llegado a bautizar como el “caviar” del cerdo. Está en la parte delantera del animal, entre el cabecero de lomo y la paletilla. Se conoce como “presa” porque está encerrada precisamente entre estos dos partes. Es un músculo que el animal ejercita mucho
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